酿造品质匠心，助力技能强国

“人积耨耕而为农夫，积斫削而为工匠。”自古以来，终身从事某种工艺劳动的人，被称之为工匠。工匠文化在我国劳动人民的长期实践中形成了“执着专注、精益求精、一丝不苟、追求卓越”的工匠精神。工匠精神的传承不是一个人的事业，需要一代又一代人的接力传递。

近日，由中华全国总工会、中共北京市委、北京市人民政府主办，中华全国总工会劳动和经济工作部、北京市总工会承办的第二届大国工匠创新交流大会暨大国工匠论坛在北京盛大开幕。大会以“匠心筑梦，技能报国”为主题，火热地分享和展示了来自全国的500多名劳模、工匠、顶尖专家们的奋斗故事和创新成果，弘扬劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的时代风尚，激励广大职工群众在以中国式现代化推进中华民族伟大复兴的新征程上再立新功。

在本届工匠大会上，四川省展区“匠心耀天府，建功新时代”的主题格外醒目。充分展示了全省广大工匠人才的精湛技艺，优秀工匠人才的典型事迹和创新成果，以及四川省工匠人才培养工作的卓越成效，吸引了众多观众前来观看。

四川展区现场

多年来，四川省以“四化同步”“五区共兴”为总抓手，全面推进四川现代化建设的战略部署。积极构建现代化产业体系、全力以赴打造国家先进制造业高地。广泛深入开展区域性、行业性劳动竞赛和“川字号”技能大赛、实施工匠级人才梯次培育“百千万”计划……致力于培育更多的大国工匠、四川工匠，助力全国产业工人队伍建设振兴发展。

泸州老窖作为川酒企业代表和四川“工业名片”，应四川省总工会邀请，精彩亮相本届大会。积极参与了多个论坛交流活动、展览展示活动，还通过《中国工人蓝沙发》《对话：工匠人才培养之路》等直播栏目和一系列品牌直播活动，与大家分享泸州老窖在技术创新、技艺传承、工匠培养等各方面的累累硕果……

笃行实干促发展

百余年来，中国人民历经艰苦卓绝的奋斗，创造了数不胜数的伟大成就。被誉为世界上海拔最高、线路最长的高原铁路的青藏铁路，从勘测设计到全线建成通车历时半个世纪，谱写了人类铁路建设史上的辉煌篇章；中国首次按照国际通行适航标准自行研制、具有自主知识产权的喷气式干线客机——C919大飞机从立项到首飞成功历经16年科研攻关，开启中国航空新时代……这些伟绩的缔造，归功于成千上万名工匠的实干与奉献。他们默默耕耘、埋头苦干，用自己的双手创造了不朽的辉煌。所以我们说，大道至简，实干为要，干事创业从来都没有任何捷径，唯有实干才是成就事业的必由之路。

作为四川省总工会8个参展代表之一、首批入选《国家级非物质文化遗产名录》的国有大型骨干酿酒企业，泸州老窖深知新时代的伟大成就是党和人民一道拼出来、干出来、奋斗出来的。

“数百年来的严格谱系传承，伴随时代发展不停地自我创新，泸州老窖酒传统酿制技艺成为浓香型白酒‘活’的传承史，更成为了我国少有以品牌命名的国家级非物质文化遗产。”全国劳动模范、泸州老窖集团及股份公司党委书记、董事长刘淼在“中国工人蓝沙发”论坛中说道。699年以来，有着“浓香鼻祖”之称的泸州老窖24代酿酒工匠始终坚持着“敬业、精益、专注、创新”的工匠精神，“活态”传承泸州老窖酒传统酿制技艺，靠一生磨一剑的执着与专注围绕“地、窖、艺、曲、水、粮、洞”七大核心资源潜心勾调，才酿造出这般口感醇厚、回味绵长的传统酒体风格，获得消费者的广泛认可。

全国劳动模范、泸州老窖集团及股份公司党委书记、董事长刘淼在“中国工人蓝沙发”中发表讲话

泸州老窖股份有限公司副总经理、安全环境保护总监、泸州老窖酒传统酿制技艺第22代传承人张宿义在《对话：工匠人才培养之路》直播中指出，工匠也要守正创新，在坚守传统古法酿制技艺的同时，不断进行科研创新和技术改进，始终用一流的品质口碑，真正实现让中国白酒的质量看得见！泸州老窖不断把科技创新的力量注入传统的酿酒行业，在坚守匠心匠艺的同时，将现代科技与传统工艺有机结合，以智慧生产强本固基。正因如此，2008年、2017年，泸州老窖两度获得四川省政府质量奖、全国质量标杆等荣誉。让我们真切地看到中国白酒的质量与品质，看到了传统文化焕发的鲜活生命力。不仅引领了白酒产业技艺水平提升，更为中国白酒产业高质量发展注入澎湃动能。

泸州老窖股份有限公司副总经理、安全环境保护总监、泸州老窖酒传统酿制技艺第22代传承人张宿义代表公司参加《对话：工匠人才培养之路》直播

自主创新攀高峰

步入新时代以来，科技创新越来越成为推动经济社会发展的主要力量。由我国自主研发的新型复兴号高速综合检测列车成功实现明线上单列时速435公里、相对交会时速870公里，巩固了我国高铁技术的世界领跑地位；世界上最大单口径、最灵敏的射电望远镜——中国天眼FAST，最远探测距离137亿光年，让中国射电天文领先世界二十年……中国从“世界工厂”走向“科技强国”的跨越性发展，离不开大国工匠们敢为人先、勇攀高峰的创新精神。时代呼唤“知识型、技能型、创新型”的大国工匠们奋楫前行。

值得一提的是，荣获第七届全国职工优秀技术创新成果二等奖项目的泸州老窖《白酒盒装产品数字化检测及封装关键技术与应用》在本届大会的全国总工会展区精彩亮相。

据悉，传统的白酒灌装生产历来以人工操作为主，存在检测精度和检测效率低、包材和结构技术含量低、生产效率低等一系列现实问题。2018年为突破由技术短板带来的产能瓶颈，四川省五一劳动奖章获得者、泸州老窖包材采供中心总经理、智能化包装中心技改项目负责人赵丙坤以高度的责任感和事业心，带领团队投身到包材采购管理与智能化灌装技改及智能包装工作中。

四川省五一劳动奖章获得者、泸州老窖包材采供中心总经理、智能化包装中心技改项目负责人赵丙坤在2号展厅向大家介绍《白酒盒装产品数字化检测及封装关键技术与应用》研究成果

团队会同相关厂家历时6年，攻克了白酒盒装产品数字化检测及封装关键技术，生产速度由过去的每小时灌装7000瓶，提速至现在每小时灌装12000瓶。实现了白酒灌装生产全环节自动化，突破了白酒盒装产品数字化检测及封装的“卡脖子”问题。经中国轻工业联合会专家鉴定：在白酒行业填补了空白，达到国际领先水平，开启白酒智能化灌装生产的新纪元。

基于高分子材料的高频超声波无损焊接技术，首创了酒盒一体化封装系统

职工创新赋能企业发展，新技术的突破也是长期以来，泸州老窖高度重视对工匠人才的培育孵化的结果。泸州老窖股份有限公司党委委员、副总经理、工会主席熊娉婷在《对话：工匠人才培养之路》中提到 “经过多年的探索实践，目前公司的技能人才占比已经达到了45%，其中，获得市级及以上技能荣誉的工匠100余人次，形成了中国酿酒大师、中国白酒大师、轻工业协会大国工匠引领，四川工匠、天府工匠、酒城工匠带头，各级技术标兵、能手联动的工匠阵容。”

泸州老窖股份有限公司党委委员、副总经理、工会主席熊娉婷在直播间分享工匠人才培养理念

在强大的团队支持下，泸州老窖积极探索传统酿酒行业转型升级，深耕科技研发，潜心攻关各项关键核心技术的同时，还在品鉴方式等领域开展了多个维度的创新实践。谈及创新，刘淼董事长在论坛中说道“为满足健康化、时尚化、个性化的消费需求，这些年我们连续开发了茗酿、绿豆大曲等养生酒，国仙等中式果酿酒，桃花醉、十二星座等露酒，引领行业潮流，备受广大消费者喜爱。”新时代新消费，泸州老窖凭借自身卓越的酿造技艺，顺应健康化、时尚化、个性化的消费趋势，努力探索与消费者沟通交流的新方式，以满足不同区域、不同年龄、不同性别和不同层次消费者的消费需求，引领白酒行业消费革新。

在本次大会的展览活动中，泸州老窖的四款特别为大会设计的中式调酒，也成了现场的一大亮点。“守艺东方”“星海筑梦”“大国工匠”“Panda 1573”饮品的设计完美地融合了大会的氛围和主题，不仅展现了泸州老窖对于传统技艺和工匠精神的尊重与祝福，更彰显出泸州老窖别具一格的创新精神。不难看出，精益求精、追求卓越的工匠精神早已融入到企业发展战略和生产经营的方方面面。在立足传统酿造技艺的基础上，坚持以科技创新引领产业升级，推动传统酿造产业实现更高水平、更高质量的可持续发展。

展会上，泸州老窖带来的“守艺东方”中式特调酒备受好评

站在新的历史起点，泸州老窖将继续秉持“执着专注、精益求精、一丝不苟、追求卓越”的工匠精神，坚守传统，持续创新，在推动高质量发展中充分发挥国企担当，引领中国白酒行业奋进新征程、建功新时代。